Gamme 2016 de bonbons fins

Voici une  gamme de bonbons fins au chocolat que j'ai developpée au travail, pour offrir aux clients pour la période des Fëtes... il y en a pour tous les goûts, de la douceur des ganaches vanille, dulce de leche, feuilles de menthes , à la puissante amertume d'un palet or noir à 85%

Chocolats fins : dulce de leche et sucre pétillant

Voici des chocolats amusants qui plairont aux petits comme aux grands.

Au goût de caramel doux ils sont garnis d'une ganache Dulce de Leche et de quelques grains de sucre pétillant qui explosent dans la bouche et sur la langue.. Sourires garantis !

Choux Dulce de Leche

Tout doux, pas trop sucrés et fondants à souhait... ces choux  sont garnis d'une Chantilly dulce de leche et d'un coeur dulce de leche....

Avec une tasse de thé, c'est un bonheur réconfortant, parfait pour oublier les grands froids de l'hiver.