Petits gâteaux aux carottes

Le gâteau aux carottes est un exemple intéressant de dessert aux légumes. Au goût d'épices et de carottes, c'est la gâteau d'automne par excellence.

Ici, il est présenté en version individuelle, fourré d'une marmelade d'orange et d'un glaçage léger au fromage à la crème dont il est également recouvert. Pour compléter la décoration un peu de muscade en poudre et une plaquette de chocolat aux couleurs chaudes.  Parfait pour accompagner un bon café en après midi.

Petits gâteaux (ou mokas) aux carottes

J'avais envie d'un bon gâteau aux carottes alors j'ai fait des petits mokas que je peux conserver au congélateur pour un dessert express.

Ils sont recouverts d'un glaçage au fromage à la crème et de noix de Grenoble hachées sur le pourtour. Une petite carotte en glaçage vient décorer le dessus. Simple, délicieux et pourquoi pas, santé !

Cupcakes de Pâques

Pâques arrive dans une semaine, et ces cupcakes aux couleurs printanières feront fureur sur une table de brunch. Les petits lapins gourmands les grignotteront avec joie.

Les petits gâteaux sont aux carottes ou aux épices, et ils sont recouverts d'une meringue italienne colorée en rose, jaune, orange ou vert, avec des petits pois blancs.

Cupcakes aux carottes

Ils ont presque un petit air printanier avec la petite carotte orangée sur le dessus, voici des cupcakes aux carottes et à la muscade.

Le dessus est garnis d'un glaçage au fromage à la crème dont la saveur douce et crémeuse accompagne parfaitement le petit goût un peu relevé de la muscade.