samedi 18 octobre 2014

Opéra finger





Le petit dessert du week end ; simple, classique, mais toujours élégant, voici l'Opéra.

Biscuit  Joconde punché au sirop de café, crème au beurre café, et ganache chocolat, ici les parts sont détaillées en fingers pour un look plus moderne, et trois lignes de poudre d'or donnent un petit cachet raffiné.












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