Cette troisième variété de barre est garnie d'une ganache aux cerises à l'eau de vie. Il s'agit tout simplement de griottes à l'eau de vie réduites en purée et ajoutées à du chocolat noir pour en faire une ganache, un peu de beurre ajoute de l'onctuosité.
Toujours moulée très finement la coque est en chocolat noir. Un délice fruité !
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