Nougatine au miel, amandes et abricots

Nougatine tendre au miel, amandes et abricots entre deux fines couches de pâte d'amandes. Croquant et moelleux en même temps !

Chocolats fins : lime, coco et muscade

Bonbon de fin d'été... gelée de limette et ganache noix de coco et muscade. Frais et parfumé.

LIbertine Bakehouse

Petite visite chez Libertine Bakehouse aujourd'hui.... juste magique.

Tout était parfait.. équilibre, textures, fraîcheur...juste parfait !

Paris Brest au miso
Tartelette fraise mangue basilic
St-Honorée framboise limette et Tonka
Financier pistache framboise
Brownie caramel et fleur de sel
Brioche feuilletée

Pièce artistique à la fleur jaune

Barres snacking

Nouveau moule (plus profond) pour faire des barres... on peut y mettre plus de bonnes choses !

Ici, framboise, guimauve et sablé aux amandes ou encore., praliné Tonka, café, guimauve et sablé aux amandes... dans du chocolat lacté.

Oursons guimauves

De la guimauveà la fraise (rose) ou à la vanille (bleu) dressée à la poche en forme d'oursons. Tout simple et tout mignon !

Chocolats fins : framboise et pamplemousse rose

Comme des minis pamplemousses roses ! Bonbons gelée de framboise et ganache au pamplemousse rose

Chocolats fins : citron vert et thé matcha

Bonbons gelée de citron vert et ganache au thé matcha.... trés zen

Chocolats fins : bonbons Café Tonka

Déco toute simple pour ce bonbon . Réduction de café et praliné à la fève de Tonka dans une coque chocolat au lait Alunga