Une pâte simple avec germe de blé et graines de lin, à laquelle on ajoute des cubes de fromage avant la dernière levée.
On coupe en 10 parts égales, qu'on façonne en bûchettes, puis on laisse reposer avant de mettre au four jusqu'à ce qu'elles ressortent dorées et croustillantes, et le fromage fondant au centre.
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