Croustillants au chocolat et riz soufflé

Pour offrir en cadeau ou pour grignotter avec un bon verre de lait, voici des petits rochers extra croustillants vraiment faciles à réaliser.

La condition première pour réussir ces petites bouchées est la qualité du chocolat, puisque c'est l'ingrédient principal. Il suffit de le fondre, de le tempérer et d'y mélanger doucement une bonne quantité de céréales de riz soufflé puis,  de déposer le tout par petites cuillerées sur une tôle pour refroidir.