Pour faire rigoler mon copain qui fête ses 52 ans aujourd'hui, je lui ai fait un gâteau d'anniversaire d'enfant comme je fais au travail, mais avec des produits entièrement cuisinés maison.
Le gâteau est une génoise simple, garnie de crème pâtissière parfumée à la gousse de vanille et d'une marmelade d'orange. Le tout recouvert d'une crème au beurre nature. Un mélange de parfum frais et subtils qui donne envie d'en reprendre un second morceau.
Évidemment ce type de décoration de gâteau nécessite l'emploi de beaucoup de colorant. Personnellement je trouve le goût du colorant alimentaire un peu désagréable, surtout lorsqu'il est appliqué directement en surface. Mais bon ! une fois n'est pas coutume.
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