Rose et ruban en sucre tiré

Voilà ! J'ai fait mes devoirs pour pratiquer les techniques apprises le week end dernier aux ateliers Art Gourmand.

J'ai fait cuire 3 sucres de couleurs différentes; blanc, rouge et noir, et je les ai associés pour former un ruban. La technique du ruban me demandera encore pas mal de pratique pour réussir à former un ruban bien fin aux multiples lignes.

Pour la rose, je crois maîtriser pas trop mal la confection et l'assemblage des pétales et le résultat me plaît assez. Encore une fois,  la finesse et la vitesse de réalisation viendront avec la pratique.

La même rose sous une lumière différente qui fait mieux apparaître l'effet  satiné du sucre tiré.