Une simple mousse au chocolat noir, riche et onctueuse est un vrai délice lorsqu'elle est fait à partir d'ingrédients de qualité : du chocolat de couverture noir Callebaut 53%, de la crème 35%, et une meringue italienne sont les seuls composantes de ce petit nuage de bonheur.
Pour donner de la texture à l'ensemble, j'ai ajouté un peu de praliné croquant entre deux étages de mousse et pour la décoration un mini macaron chocolat praliné et un carré de chocolat noir.
Simple et efficace !
2 commentaires:
Wahou, la présentation est juste magnifique, avec le petit macaron... J'adore !
J aime j adore recette de la mousse pleaaaaaaaaase
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