mercredi 1 janvier 2014

Chocolats fins : vanille et praliné croquant




Ces bonbons chocolats fourrés de ganache à la vanille de Madagascar sont rehaussés d'un praliné à la noisette croquant. Une surprise agréable qui donne du relief à cette friandise.

Les coques sont en chocolat blanc, avec juste une petite touche de beurre de cacao noir appliqué au airbrush et qui rappelle les grains de la vanille.





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