Pour un dessert raffiné, voici un entremet composée d'une mousse au gianduja déposée dans une coque en chocolat noir moulée autour d'un morceau de biscuit génoise.
Le tout est décoré d'une rosette de crème Chantilly et d'un bâton chocolat noir.
Le chocolat, la noisette et la crème donnent un mariage de saveurs riches, complexes mais parfaitement harmonisées.
2 commentaires:
miam c'est superbe!
Wowww sublime!! comme je les aime!! Bonne soirée.
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