vendredi 3 mai 2013

Mini mille-feuilles "gaufre" aux deux Chantilly


 

Voici une petite expérimentation qui a donné un résultat assez intéressant. J'ai fait cuire de la pâte feuilletée dans un moule à  gaufre. La cuisson est belle et la texture intéressante avec une belle caramélisation (j'ai saupoudré la pâte avec du sucre).

Ces mini mille-feuilles bien croustillants se dégustent avec les doigts. Ils sont garnis de crème Chantilly vanille et chocolat.







1 commentaire:

Sandrine a dit…

De bon matin, c'est terrible !

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