jeudi 10 juillet 2014

Éclairs chocolat et praliné amandes





Ces éclairs sont un délice gourmand impossible à résister !

Des boules de pâte à choux surmontées d'un craquelin composent le corps de l'éclair et chacune contient une garniture de crémeux chocolat avec un coeur de praliné amande pur.

Pour la déco quelques  minces rondelles de chocolat décorées à la feuille transfert suffisent à donner un air élégant à l'ensemble.






2 commentaires:

valerie isola a dit…

Coucou,
Je viens de commander des feuilles transfert, ta jolie réalisation m'a donnée envie… Bon week-end !

Easy kitchen a dit…

ils sont super réussis. j'adore l'insert. trop gourmand

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