vendredi 29 juin 2012

Tartelette citron-coconut meringuée








Voilà une jolie tartelette au citron meringuée qui cache une surprise. J'ai mis un peu de ganache à la noix de coco au fond de la croûte en pâte sablée avant d'y verser le crémeux citron. Celà donne un goût plus doux et plus sucré à ce dessert qui peut être parfois un peu trop acidulé à mon goût.

Pour la décoration, un peu de noix de coco caramélisée couronne la meringue passée au four.

3 commentaires:

LadyMilonguera a dit…

Elles sont superbes tes tartelettes..

sorawel a dit…

alors la j aime pas... j adooore!!

Food And Fashion a dit…

C'est juste parfait!
J'ai rarement la patience pour faire des tartes aussi jolies, qui ont l'air aussi professionnel. Bravo, vraiment!

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