lundi 4 avril 2011

Le mamoul, un biscuit de luxe


J'adore le côté peu sucré de la pâte au beurre du mamoul, qui contraste avec la garniture riche de dattes ou de pistaches parfumée à l'eau de rose. Un goût riche et envoutant qui nous dépayse d'un coup..

Aussi ces petites gâteries sont un plaisir à confectionner en grandes quantités pour congeler, afin de s'en régaler plus tard accompagné d'une tasse de thé.

1 commentaire:

pierre REYREL a dit…

j'en ai deja fait, et c'est tres bon. j'aimerai bien tester ta recette, si tu me la communique ? merci

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