mardi 24 juin 2014

Chocolats fins : citron vert et praliné pistache




Voici des nouveaux bonbons chocolat tout frais. La coque colorée au beurre de cacao, en dégradé de vert renferme une gelée de citron vert et un praliné pistache-chocolat blanc.

Une combinaison intéressante, mais légèrement trop prononcée dans l'amertume du citron vert, ce qui malheureusement  masque un peu la douceur de la pistache... c'est pas mal,  mais à rééquilibrer.








1 commentaire:

Carolane Lerch a dit…

Est ce que vous pourriez me partager votre recette ? J'ai bien envie de tester ces bonbons !
Mon adresse mail : pretty.carolane@live.fr

Merci d'avance !

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